Peixe Especial

Ingredientes

• 500 g de filé de peixe
• Fatias de muçarela
• 1 xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de sopa) de amido de milho
• 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

Margarina Amorela

• Sal
• Pimenta do reino
• 2 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de galinha

Modo de preparo

• Amasse os dentes de alho e doure na Margarina Amorela. Jogue o filé e deixe refogar. Coloque o sal e a pimenta a gosto. Acrescente água e coloque o tablete de caldo de galinha. Mexa e cozinhe.
• Em uma panela pequena, derreta as 2 colheres de Margarina Amorela, acrescente o amido de milho e coloque o leite. Mexa até engrossar. Depois, acrescente o queijo ralado e mexa mais um pouco. Desligue o fogo e reserve.
• Quando o filé estiver cozido, coloque em uma travessa e cubra com o molho branco. Misture. Distribua as fatias de queijo e coloque no forno preaquecido até o queijo derreter.