Maminha na Manteiga

Ingredientes

• 1 litro de Água
• 100g de Molho Escuro Demi Glace Knorr
• 1kg de Maminha
• 15g de Amaciante de Carnes Knorr
• 30g de Manteiga
• 15g de Alecrim desidratado

Modo de preparo

• Esquente a água, de 40 ºC a 50 ºC, adicione o Molho Escuro Demi-Glace Knorr, batendo sempre com o batedor tipo pera ou colher até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
• Tempere a carne com o KNORR Tempero Completo para Carnes e deixe marinar por 20 minutos.
• Misture a manteiga com o alecrim e passe em toda a maminha. Cubra com papel-aluminio e leve ao forno a 160 °C por 28 minutos ou até a carne ficar macia.
• Fatie a carne e regue com o molho escuro.
• Sirva com batatas assadas e salada mista.

Rendimento: 10 porções