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Gratinado Primavera

Qualimax sugere uma receita deliciosa para o seu cardápio.

(Foto: divulgação)

Gratinado Primavera

Ingredientes

  • 1 L de água
  • 30 g de sal
  • 150 g de batata em cubos
  • 150 g de cenoura em cubos
  • 150 g de abobrinha em cubos
  • 150 g de brócolis japonês picado
  • 150 g de couve-flor picada
  • 50 g de tomate sem pele e sem sementes
  • 50 g de milho
  • 10 g de salsinha
  • 100 g de Molho Quatro Queijos Qualimax
  • 1 L de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Em uma panela, colocar a água e o sal e levar ao fogo. Assim que levantar fervura, adicionar os legumes. Deixar cozinhar por 5 minutos, retirar e imediatamente passar em água corrente para cessar o cozimento. Colocar em um refratário untado com manteiga, polvilhar a salsinha e reservar.
  • Preparar o Molho Quatro Queijos Qualimax com o leite, conforme instruções da embalagem. Colocar sobre os legumes reservados, polvilhar o queijo parmesão ralado na superfície e levar ao forno a 1800 C° até que fique dourado.

Rendimento: 19 porções de aproximadamente 100 g cada

Escrito por #molongui-disabled-link

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