Torta de Curau

Ingredientes

• 8 fatias de pão de milho Seven Boys; 
• 8 espigas de milho debulhadas; 
• 4 xícaras (chá) de leite; 
• 1 xícara (chá) de açúcar; 
• Canela em pó para polvilhar. 

Modo de preparo

• No liquidificador, bata o milho com o leite até triturar bem. 
• Passe o leite batido por uma peneira, pressionando com as costas de uma colher para extrair bem todo o líquido e descarte o bagaço.
•  Misture o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa com umfouet até ferver e engrossar. 
•  Corte as bordas dopão e distribua numa forma retangular (38cmx15cm) para formar a base da torta. Deixe fatias para fazer a segunda camada. 
•  Com uma concha, distribua o creme de milho sobre a base de pão feita anteriormente. Adicione mais uma camada de pão e mais uma camada de creme.
•  Leveà geladeira para o creme firmar. 
•  Polvilhe canela em pó e sirva em temperatura ambiente.