Doce de Leite Caseiro

Ingredientes

• 1 kg de açúcar cristal
• 2,5 litros de leite integral

Modo de Preparo

• Em uma panela funda, leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre até que doure levemente (aproximadamente 5 minutos).
• Despeje o leite, misture e deixe fervendo por uma hora e meia.
• Retire do fogo, espere mornar e coloque em uma vasilha.
• Depois que estiver totalmente frio mantenha o doce em uma vasilha com tampa.

 

Dica: Pode ser servido com queijo ou servir como recheio para bolos e tortas.

Tempo de preparo: 1 hora e 35 minutos

Rendimento: 10 porções