Escondidinho de Linguiça

Ingredientes

• 1kg de purê de batata já preparado conforme sua preferência
• 1kg de linguiça moída
• 5 dentes de alho
• 100 gramas de cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 de xícara de chá queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o óleo, a cebola e o alho para refogar.
• Em seguida, acrescente a linguiça moída para terminar de refogar, até que fique bem frita.
• Em uma travessa, coloque uma fina camada de purê, adicione a linguiça e cubra com mais purê.
• Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno em temperatura de 220ºC por 10 minutos para gratinar. Sirva.

 

Rendimento: 5 a 6 pessoas

Tempo de preparo: 15 minutos