Pão Doce Super Crocante

Ingredientes

• 48g de Composto Profissional Itambé Food Service (ou 4 colheres de sopa)
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 pacote de fermento granulado em pó
• 250 ml de água morna
• 2 ovos
• 1 colher de sopa óleo
• 1 colher de sopa de Manteiga Itambé Food Service
• Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes (menos a farinha) em uma tigela e misture bem.
• Acrescente a farinha até começar a soltar da tigela.
• Passe a massa para uma superfície lisa.
• Sove bem até que não esteja grudando mais nas mãos.
• Coloque a massa em uma tigela e cubra com plástico filme.
• Reserve até dobrar de tamanho (de uma a duas horas).
• Modele os pãezinhos em bolinhas que caibam na palma da mão e os leve ao forno previamente aquecido a 200 ºC e só retire quando estiverem douradinhos.
• Pode ser consumido assim ou, se preferir, após esfriar, molhe-os levemente no leite ou na água e depois em uma mistura de Composto Profissional Itambé Food Service com açúcar refinado.