Ceviche de Linguado
Ingredientes
- 1 kg de linguado
- 100 ml de suco de limão
- Uma pitada de sal
- 1 cebola roxa
- 1 pimenta dedo de moça
- ½ caixinha de tomate cereja
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- Cortar a cebola roxa e a cebolinha em rodelas finas e a pimenta bem picadinha. Reserve.
- Cortar o peixe em cubos pequenos.
- Colocar em uma travessa e temperar com sal e limão.
Montagem
- Cortar os tomates cerejas ao meio e forrar a travessa.
- Ir montando o prato com o peixe, rodelas de cebola, a pimenta e finalizar com a cebolinha.
- Deixar marinar por uns 30 minutos na geladeira. Servir.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 4 porções.
