Bolinho de Camarão

Ingredientes

• 300 gramas de camarão picado e refogado
• 1 copo de leite
• ¾ de copo de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
  
• 1 colher de Margarina Puro Sabor
• 1 colher de chá de sal
• 2 a 3 ovos
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Leve ao fogo o leite com a margarina. Assim que ferver, junte o sal e a farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento) de uma só vez.
• Mexa rapidamente e diminua o fogo. Mexa com a colher de pau até formar um “angu” bem cozido. Retire do fogo e bata até esfriar.
• Sempre batendo, junte os ovos (2 ou 3 de acordo com a necessidade). Finalize adicionando o camarão picadinho e misturando bem.
• Frite em panela pequena com o óleo bem quente.