Taça Romeu e Julieta

Ingredientes

• 450 g de ricota
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3/4 de xicara (chá) de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de aroma de baunilha
• 1 pitada de sal
• Raspas de 1 laranja
• 4 embalagens de Goiabinha Piraquê
  
• zeste de laranja para decorar a gosto

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador por cinco minutos a ricota, o leite, o açúcar, as gemas, a baunilha e o sal.
• Leve o creme ao fogo para cozinhar, sempre mexendo até ferver.
• Desligue, coloque as raspas de laranja e transfira para um recipiente para esfriar.
• Cubra com filme plástico em contato com o creme e refrigere por seis horas.

Montagem

• Separe oito goiabinhas para a decoração
• Corte as demais em três partes.
• Monte o doce em taças individuais, intercalando camadas de goiabinha e de creme.
• Finalize com uma goiabinha e zeste de laranja.

 

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos