Massa de Macarrão

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

• Coloque a farinha, os ovos e o azeite na tigela da Batedeira Planetária Arno Nova Deluxe e misture lentamente com a raquete na velocidade 1 até obter uma mistura homogênea.
• Mude para o gancho e aumente para a velocidade 2, batendo durante 5 a 8 minutos até a massa ficar homogênea e elástica.
• Envolva em plástico filme e refrigere por 1 hora.
• Abra com o rolo de macarrão até obter uma espessura fina e corte com faca no formato de sua preferência.
• Ferva uma panela funda com água e sal e cozinhe por 2 minutos.
• Sirva com o seu molho preferido.