Kathai
Ingredientes
- 1 xícara de café
- 3 pedras de gelo
- 50 ml Leite de Coco
Modo de Preparo
- Bata o café já coado com o gelo em um liquidificador e reserve.
- Observe que ele precisa ser batido até que forme uma espuma.
- Escolha um copo Long Drink e despeje o leite de coco. Ele deve preencher até 1/3 do copo.
- Em seguida, adicione o café batido lentamente e cuidando para que os 2 líquidos não se misturem e sirva.
Orange Coffee
Ingredientes
- 250 ml de suco de laranja
- 150 ml de espresso
- 1 colher sopa de açúcar mascavo
- Gelo
Modo de Preparo
- Extraia o espresso da forma que achar mais fácil. Pode ser coado em filtro de papel ou pano caseiro ou, se desejar, por métodos especiais como o Hario V60.
- Leve o café já coado e frio junto com o gelo e o açúcar ao liquidificador e bata até que o gelo fique bem picadinho mais ainda presente.
- Adicione a mistura cuidadosamente ao suco de laranja. A bebida tem uma coloração alaranjada.
- Sirva num copo Long Drink com canudo, decore com laranja e aproveite.
