Ingredientes

• 4 ovos;
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral Jasmine;
• 1/2 xícara de farinha de aveia Jasmine;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 70 g de tomate seco picado;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 colher de chá de orégano.

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, o azeite, as farinhas e o sal.
• Leve essa mistura a um bowl.
• Adicione o tomate seco, orégano e o fermento.
• Disponha numa forma de bolo inglês (ou de silicone) untada com azeite e farinha. .
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 25-30 minutos.

Bolo de maçã e canela com farinha de aveia

Ingredientes

• 2 maçãs com casca, picada;
• 3 colheres de sopa de uva-passa escura;
• 2 ovos;
• 1/2 xícara de açúcar demerara Jasmine;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco;
• 1 ½ xícara de farinha de aveia Jasmine;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1/2 xícara de amêndoas picadas grosseiramente;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

• Descasque a maçã. Reserve a casca. Corte a fruta em cubos pequenos.
• Em um liquidificador, bata a casca da maçã, os ovos e o óleo.
• Em um recipiente, despeje a mistura e acrescente os demais ingredientes, misturando bem.
• Em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com farinha, despeje a massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos.

Torta de banana com farinha de trigo integral

Ingredientes

• 1 ½ xícara de farinha de farinha de trigo integral Jasmine;
• 1 xícara de açúcar demerara Jasmine;
• 1 copo de leite;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 5 bananas maduras;
• 4 ovos;
• 1/2 xícara de red berries Jasmine.

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos e o leite.
• Num bowl, misture a farinha, o fermento, o açúcar e a canela.
• Corte as bananas em lascas ou rodelas.
• Unte uma forma com óleo de coco e farinha.
• Faça uma camada dos secos.
• Uma camada de banana e salpique cranberries.
• Repita o processo de camadas mais uma vez.
• Por último, adicione os líquidos.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos.