Sorvete Três Cores

Ingredientes

• 1 caixinha de gelatina sabor morango
• 2 caixinhas de gelatina incolor
• 2 colheres de chocolate em pó
• 3 caixinhas de leite condensado
• 3 latas de creme de leite
• Essência de baunilha

Modo de preparo

• Hidrate a gelatina de morango em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria.
• Repita o mesmo processo com os pacotes de gelatina incolor (250 ml de água quente e 250 ml de água fria para cada caixinha).
• Na sequência, transfira cada gelatina para o liquidificador e acrescente 1 caixa de leite condensado e 1 de creme de leite.
• Você vai bater cada gelatina separadamente, para não interferir no sabor de cada uma delas.
• Para fazer o sorvete de chocolate, além do leite condensado e do creme de leite, acrescente também 2 colheres de chocolate em pó.
• Caso queira dar mais sabor ao sorvete de creme, acrescente na mistura meia colher de chá de essência de baunilha.
• Bata entre 2 a 3 minutos até cada mistura ficar homogênea.
• Transfira cada um dos líquidos para uma assadeira e os leve para o freezer, separadamente.
• Retire-os da geladeira quando estiverem totalmente congelados, corte em pequenos pedaços e, separadamente, bata na batedeira entre 10 a 15 minutos ou até que formem um creme fofo e espumoso.
• Finalizada esta etapa, em um pote comum de sorvete de 2 litros, faça as camadas com os três sabores na ordem da sua preferência.
• Leve ao freezer e sirva quando estiver congelado.