Polenta Cremosa

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá pré-cozido
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 unidade de cebola
• 3 dentes de alho
• ½ colher (sopa) de sal
• 1.5 litros de água
• 2 tabletes de caldo de galinha

Modo de preparo

• Refogue no azeite o alho e a cebola.
• Em seguida, adicione 1 litro de água, o sal e o caldo de galinha, misture e deixe em fogo médio até ferver.
• Em outro recipiente, dissolva o fubá com o restante da água, inclua a mistura fervente e mexa bem por, aproximadamente, 25 minutos.
• Quando soltar do fundo da panela, retire e coloque em uma travessa. Sirva.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 2 a 3 pessoas