Bolo de Fubá com Goiabada
Ingredientes
- 150g de goiabada cortada em cubos e passada na farinha de trigo
- 150ml de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 e ½ xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva doce
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem. Reserve.
- Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e a erva doce.
- Após, acrescente o líquido batido e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Por último, junte a goiabada e mistura novamente.
- Leve a massa ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
Rendimento: 8 porções
