Bacalhau à Portuguesa
Ingredientes
- 1kg de bacalhau
- 20g de alho
- 200g de cebola
- 100ml de azeite de oliva
- 120g de tomate
- 4 unidades de ovos cozidos
- 100g de azeitonas
- 5g de orégano
Modo de preparo
- Dessalgue, desfie e cozinhe o bacalhau. Reserve.
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola picados, refogue, em seguida, acrescente as azeitonas, e por último, os tomates picados.
- Coloque o bacalhau e refogue por mais cinco minutos.
- Coloque em uma travessa, acrescente os ovos, salpique o orégano e sirva.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 1,5kg
