Torta de Couve-flor com Frango e Requeijão

 

Ingredientes (Recheio)

• ½ pacote de couve-flor Grano (150g)
• 2 e ½ xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• ½ xícara (chá) de requeijão
• Queijo parmesão ralado a gosto

Ingredientes (Massa)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal

Como Descongelar

• Em uma panela com água fervente, cozinhe a couve-flor por cerca de 3 minutos.
• Retire com uma escumadeira.
• Pique em pedaços pequenos e reserve.

Modo de Preparo (Massa)

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
• Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível.
• Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 20 minutos para pré-assar.
• Retire do forno e reserve.

Modo de Preparo (Recheio)

• Na torta pré-assada, acrescente a couve-flor cozida e picada, o frango desfiado e o requeijão.
• Polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno para gratinar.
• Sirva em seguida.

 

Rendimento: 8 pedaços

Tempo de preparo: 40 minutos