Gateau de Ricota e Tortinhas Adria

 

Ingredientes

• 500 g ricota em pedaços
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de açúcar
• 100 g manteiga
• ½ xícara de leite
• 1 embalagem de Tortinhas Due Trufa Adria + Geléia de Morango
  
• 1 caixa de morangos (200 g)
• ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo

• Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Quebre em pedaços 4 tortinhas Due e junte à massa e misture delicadamente. Coloque a massa em uma forma desmontável pequena (20cmde diâmetro).
• Arrume as tortinhas restantes sobre a massa, afundando metade da tortinha. Leve ao forno (médio) por 30 minutos, coberto com papel alumínio.
• Retire o papel e deixe por mais 10 minutos. Deixe amornar e leve à geladeira até o momento de servir.
• Leve ao fogo baixo os morangos com o açúcar, mexendo de vez em quando, até que os morangos cozinhem um pouco. Sirva sobre o gateau.

 

Dica do Chef: Se preferir sirva quente.

Rendimento: 10 porções