Filé de Peixe ao Molho de Coco
Ingredientes
- 1kg de filé de peixe
- 5g de sal
- 50ml de óleo
- 3 unidades de limão
- 200g de cebola
- 3g de alho
- 200ml de leite de coco
- 100ml de leite
- 5g de salsinha
- 30g de amido de milho
Pré-preparo - Tempere os filés com sal e limão. Descasque e pique a cebola e o alho. Reserve.
Modo de preparo
- Asse os filés no forno por 25 minutos. Reserve.
- Em uma panela, adicione o óleo, doure a cebola e o alho, coloque o leite de coco e o leite integral.
- Deixe ferver. Após, acrescente o amido de milho e deixe engrossar.
- Coloque o peixe em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa. Sirva.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 1,5kg
