Filé de Peixe ao Molho de Coco

Ingredientes

• 1kg de filé de peixe
• 5g de sal
• 50ml de óleo
• 3 unidades de limão
• 200g de cebola
• 3g de alho
• 200ml de leite de coco
• 100ml de leite
• 5g de salsinha
• 30g de amido de milho
  

  
  Pré-preparo

• Tempere os filés com sal e limão. Descasque e pique a cebola e o alho. Reserve.
  

   

  Modo de preparo

 

• Asse os filés no forno por 25 minutos. Reserve.
• Em uma panela, adicione o óleo, doure a cebola e o alho, coloque o leite de coco e o leite integral.
• Deixe ferver. Após, acrescente o amido de milho e deixe engrossar.
• Coloque o peixe em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa. Sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 1,5kg