A FIPAN, maior feira de panificação e confeitaria da América latina, aproveitando o espírito de união das Olimpíadas, criou o projeto “Olimpíadas FIPAN” que vem acontecendo nos mesmos dias das Olimpíadas no Japão, no período de 23 de julho a 08 de agosto de 2021, no canal da feira no YouTube.
O projeto reuniu diversos chefs panificadores e confeiteiros, representando 15 dos países participantes do maior evento esportivo do planeta, para apresentar receitas especiais que homenageiam estas suas culturas. Mestres profissionais batem um papo repleto de dicas, tendências e muitas curiosidades.
Os vídeos são publicados no canal da FIPAN no Youtube e são totalmente gratuitos – CLIQUE AQUI.
Veja abaixo quais serão os próximos países a serem homenageados e ao final desta matéria os vídeos já disponíveis.
- 06 de agosto: JAPÃO – Lucas Corazza – Receita de Bolo de chocolate 63% e matchá
- 07 de agosto: ALEMANHA – Chef Johannes Roos – Receita de Strudel e Pretzel
- 08 de agosto: BRASIL – Vivian Feldman – Receita de Brigadeiro Gourmet
- Veja grade completa: AQUI
Vídeos já disponíveis no canal
- Portugal-Johannes Roos – Receita de Brioche Português
- Espanha-Arturo Blanco – Receita de Pré fermentos vs Fermento natural
- México-Pilo Setta – Receita de Pan de Muerto
- Síria-Juliana Cavalheiro – Receita de Pão Sírio
- Índia-Juliana Cavalheiro – Receita de Roti (ou chapati)
- Argentina-Fabio Bruno – Receita de Empanada
- Líbano-Fabio Bruno – Receita de Esfiha
- Portugal-Pilo Setta – Receita de Broa Amarela Portuguesa
- Austrália-Juliana Cavalheiro – Receita de Pão Australiano
- ITÁLIA – Chef Rafa Barros – Receita de Tiramissu
As Olimpíadas FIPAN contam com o patrocínio da Harald, Grupo VEM, Europan, Lesafree e Fritsh.
