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Bolo cremoso de milho

Aproveite o Arraiá de Coisa Boa com uma receita especial da embaixadora Itambé Laise Gama.

BOLO CREMOSO DE MILHO

Ingredientes:

 

  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga cheias (70g)
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo cheias (70g)
  • 1 xícara de farinha de milho ( 120g)
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 800ml de leite de integral
  • 200ml de leite de coco
  • 2 xícaras de açúcar ( 320g)
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo (10g)

 

Modo de preparo:

 

  • No liquidificador, acrescente um pouco do leite, o leite de coco, o açúcar, o milholavado, os ovos, queijo parmesão ralado e manteiga em ponto de pomada. Bata atéformar uma mistura homogênea. Em um bowl grande, acrescente o creme e mistureaos poucos o restante do leite com um fue.
  • Unte uma forma e adicione a massa,leve ao forno pré-aquecido em 200º-230ºC por um pouco mais de uma hora.Fiqueatento ao ponto do bolo, ele estará pronto quando formar uma camada dourada emcima.

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